JUAL F1 BOER

BULAN MARET 2009 INI KAMI MENAWARKAN F1 BOER BETINA DARI JALUR NELSON DAN TYSON DENGAN UMUR 6 -8 BULAN (JUMLAH TERBATAS & HARGA SESUAI). HARGA MULAI DARI 1.3 JUTA - 1.8 JUTA.

SIAP ANTAR KECUALI LUAR KOTA.

SILAHKAN HUBUNGI KAMI:
Suzan : 0341-542 5958
Arwin : 081 704 70900
Hermawan : 081-334 862 62

SIAP ANTAR *(ongkos kirim )

HOT NEW.....

InsyaAllah di bulan April - Mei 2009 Arjowinangun-Farm & Has FarmBoerHasil akan menawarkan buntingan dengan jalur " NELSON ", Harga menyusul....

Silahkan Hub kami :
1. Hermawan : 081-334 862 624
2. Suzan : 0341-542 5958
3. Arwin : 081 704 70900

Kami juga menyediakan " Susu Kambing & Kefir " untuk kesehatan. Simak juga artikelnya tentang "Kefir dan Manfaatnya.


1. Apakah Kefir sama dengan Yogurt atau Yakult ?
Kefir berbeda dengan yagurt ataupun Yakult. Perbedaannya terletak pada bahan yang dipakai memfermentasikannya.Yogurt adalah susu yang difermentasi dengan 2 jenis bakteri yaitu Lactobacilus bulgaricus dan Streptococcus thermopillus.Yakult adalah susu yang difermentasi oleh jenis bakteri lactobacillus casei jenis Shirota.Kefir adalah susu yang difermentasi dengan Kefir Grains yang terdiri dari berbagai jenis bakteri Asam Laktat dan Ragi

2. Kefir Grains itu seperti apa ?
Kefir Grains (KG) merupakan simbiosis dari berbagai macam bakteri dan khamir, warnanya putih,lembut, agak elastis karena mengandung polisakarida serta mengandung berbagai jenis mikroba yang sering disebut mikroflora.

SUSU KAMBING ?

Alergi Susu Sapi? Minum Aja Susu Kambing..

Susu kambing banyak direkomendasikan sebagai substitusi susu bagi bayi, anak, maupun orang dewasa yang alergi terhadap susu sapi atau jenis makanan lainnya.?

Susu kambing memang memiliki karakteristik yang berbeda dengan susu sapi maupun air susu ibu ( ASI ). Susu kambing memiliki daya cerna yang tinggi, tingkat keasaman yang khas, kapasitas buffer yang tinggi, dan dapat digunakan untuk mengobati penyakit tertentu.

Susu kambing banyak direkomendasikan sebagai substitusi susu bagi bayi, anak, maupun orang dewasa yang alergi terhadap susu sapi atau jenis makanan lainnya. Pada bayi, alergi terhadap susu sapi ( cow milk allergy ) banyak dijumpai, akan tetapi mekanisme terjadinya alergi masih belum jelas. Potensi susu kambing sebagai pengganti susu sapi pada bayi atau mereka yang alergi terhadap susu sapi sangatlah besar.

Gejala alergi terhadap protein susu biasanya timbul pada bayi yang berumur dua sampai empat minggu, dan gejalanya akan semakin jelas pada saat bayi berumur enam bulan. Bagian tubuh yang terserang alergi adalah saluran pencernaan, saluran pernapasan, dan kulit . Gejala-gejala yang tampak akibat alergi terhadap protein susu antara lain yaitu muntah , diare , penyerapan nutrisi yang kurang sempurna, asma , bronkitis, migren, dan hipersensitif.

Susu kambing dilaporkan telah banyak digunakan sebagai pengganti susu sapi ataupun bahan pembuatan makanan bagi bayi-bayi yang alergi terhadap susu sapi. Alergi pada saluran pencernaan bayi dilaporkan dapat berangsur-angsur dapat disembuhkan setelah diberikan susu kambing.

Dilaporkan bahwa sekitar 40% pasien yang alergi terhadap protein susu sapi memiliki toleransi yang baik terhadap susu kambing. Pasien tersebut kemungkinan besar sensitif terhadap lactoglobulin yang terkandung dalam susu sapi. Diduga protein susu ( lactogloglobulin ) adalah yang paling bertanggung jawab terhadap kejadian alergi protein susu.

Susu kedelai sering pula digunakan sebagai salah satu alternatif pengganti susu sapi bagi bayi yang alergi terhadap susu sapi. Walaupun demikian, masih terdapat sekitar 20-50% dari bayi-bayi yang diteliti memperlihatkan gejala tidak toleran terhadap susu kedelai. Oleh sebab itu, susu kambing lebih direkomendasikan untuk pengganti susu sapi pada bayi.

Susu kambing mengandung lebih banyak asam lemak berantai pendek dan sedang jika dibandingkan dengan asam lemak dalam susu sapi. Perbedaan tersebut diduga menyebabkan susu kambing lebih mudah dicerna. Selain itu, ukuran butiran lemak susu kambing lebih kecil jika dibandingkan dengan susu sapi atau susu lainnya.

Dari hasil sebuah penelitian disimpulkan bahwa kelompok anak yang diberi susu kambing memiliki berat badan, mineralisasi kerangka, kepadatan tulang , vitamin A plasma darah, kalsium , tiamin, riboflavin, niacin, dan konsentrasi hemoglobinnya adalah lebih tinggi jika dibandingkan dengan kelompok anak yang diberi susu sapi. Selain itu, susu kambing memiliki kapasitas buffer yang lebih baik sehingga bermanfaat bagi anak yang mengalami gangguan pencernaan. Namun, susu kambing juga memiliki kelemahan yaitu rendahnya kandungan folic acid dan vitamin B 12
Susu Kambing nan Istimewa
Kadar nutrisi dan khasiat susu kambing amatlah istimewa. Komposisi gizinya --baik dari segi protein, energi, maupun lemak -- mendekati komposisi ASI, air susu ibu. Susu kambing mengandung 3 s/d. 4 % Protein, 4 s/d 7 % Lemak, 4,5 % Karbohidrat, 134 gram Kalsium, dan 111 gram Forfor (dalam setiap 100 ml susu kambing).

Molekul lemak susu kambing pun jauh lebih kecil dan homogen, sehingga lebih mudah dicerna tanpa menimbulkan diare. Jadi, susu ini bebas lactose intolarence (kepekaan terhadap laktosa penyebab diare bagi yang tidak biasa minum susu). Karenanya, susu kambing cukup potensial bagi perbaikan nutrisi.

Komposisi dan struktur lemak susu kambing dan sapi memiliki perbedaan. Butiran lemak susu kambing berukuran 2 mikrometer, sementara lemak susu sapi berukuran 2,5 - 3,5 mikrometer. Dengan ukuran lemak lebih kecil, susu kambing lebih cepat terdispersi dan campurannya lebih homogen (merata).

MANFAAT KEFIR UNTUK KESEHATAN

Apa itu Kefir ?
Kefir merupakan minuman dari susu yang difermentasi dengan Kefir Grains

Sejarah Kefir ?
Kefir tradisional berasal dari pegunungan KaukasusUtara, Rusia dan telah dibuat masyarakat Rusia lebih dari 1400 tahun. Kefir adalah minuman rahasia dan hanya dikonsumsi oleh Kaisar atau Raja – raja dari Eropa, Asia Barat, dan Timur Tengah. Kefir berasal dari bahasa Turki yaitu Ke’if yang artinya rasa enak atau merasa enak setelah meminumnya. Nama dagang Kefir sering juga disebut Kephir, Kiaphur, Kefyr, Kephir, Kefer, Knapon, Kepi, dan Kippe.
Produksi Kefir secara besar - besaran telah dibuat di Negara Jerman, Austria, Brazil, Prancis, Luxemburg, Norwegia, Swis, Ceko, USA,Taiwan, Jepang dan Negara – Negara Timur Tengah.
Kefir yang asli adalah Kefir yang berasal dari SUSU KAMBING, tetapi dapat juga dibuat dari SUSU SAPI atau SUSU KEDELAI. Sejak tahun 1908, Kefir telah digunakan sebagai terapi pada sanatorium – sanatorium di Eropa untuk PENGOBATAN PARU – PARU, juga TERAPI OBESITAS.

Manfaat Kefir Untuk Kesehatan
Hasil penelitian para ahli,ditemukan manfaat Kefir,antara lain :
Mencegah :
1. Segala Macam Alergi dan Alergi Gula Susu (Laktosa)
2. Pertumbuhan Kanker, Tumor, Hepatitis, Herpes, SARS, HIV/AIDS, dan Flu.
3. Pertumbuhan Organisme pengganggu tubuh.
4. Gatal – gatal pada kulit.
5. Infeksi Jamur (Candidiasis)

Menyembuhkan :
1. TBC(Paru – paru), Sinusitis, ISPA, Asma.
2. Radang Usus, Diare, Sembelit.
3. Bronkitis, Tulang retak, Tulang patah.
4. Psioriasis, Eksim, Kelainan Ginjal.
5. Asam urat, Reumatik, dan Osteoporosis.
6. Kolesterol, tekanan darah tinggi/rendah
7. Diabetes (kencing manis)

· Menambah vitalitas dan gairah seksual, serta mengatasi gangguan fungsi seksual
· Meningkatkan fungsi kerja lambung dan fungsi pencernaan.
· Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh,baik bayi maupun dewasa

Mengatasi :
1. Migrain dan sakit kepala.
2. Insomnia (sulit tidur)
3. Stres / Depresi
4. Epilepsi /Ayan

Gejala Awal Secara Umum / Efek Detox :
· Merasa mulas pada beberapa orang (lactase intolerance)
· Mual pada penderita paru – paru / perokok berat
· Rasa pusing sebentar pada orang metabolismenya terganggu
· Sering kencing, timbul bintik – bintik merah pada kulit

Petunjuk :
· Minum sesudah bangun pagi dan sebelum tidur
· Simpan di tempat yang dingin (kulkas)
· Kocok dahulu sebelum diminun
· Bisa ditambah gula / madu / jahe dan jus buah

Peringatan :
· Jangan di rebus
· Khusus penderita diabetes, diminum tanpa gula
· Lebih baik diminum 2 jam sebelum / sesudah minum obat dokter

COCOK UNTUK SEGALA USIA
DOSIS YANG DIANJURKAN :
· Bayi sampai umur 1 tahun : 1 - 2 Sendok teh ditambah madu 3x sehari
· Balita ( 1 – 5 tahun : 2 - 3 sendok teh ditambah madu/sirup 3x
sehari
· Remaja dan Dewasa : 50 - 100 ml 3x sehari
· Wanita hamil dan menyusui : 100 - 200 ml 2x sehari
· Lanjut usia : 100 - 200 ml 2x sehari
· Untuk menjaga kesehatan : 50 -100 ml / hari
· Untuk terapi penyembuhan : 100 - 200 ml 3x sehari


SEPUTAR KEFIR
FAQ ( Frequently Asked Question )

1. Apakah Kefir sama dengan Yogurt atau Yakult
Kefir berbeda dengan yagurt ataupun Yakult. Perbedaannya terletak pada bahan yang dipakai memfermentasikannya.
Yogurt adalah susu yang difermentasi dengan 2 jenis bakteri yaitu Lactobacilus bulgaricus dan Streptococcus thermopillus.
Yakult adalah susu yang difermentasi oleh jenis bakteri lactobacillus casei jenis Shirota.
Kefir adalah susu yang difermentasi dengan Kefir Grains yang terdiri dari berbagai jenis bakteri Asam Laktat dan Ragi
Apakah Kefir itu minuman biasa atau obat ?
Sejak awal mula,Kefir dibuat di negara asalnya yaitu di Pegunungan Kaukasus Rusia, telah dikonsumsi lebih dari 1400 tahun dan turun temurun dari generasi ke generasi dan diperoleh manfaat kesehatan dengan konsumsi Kefir. Bahkan sejak tahun 1973, Pemerintah Rusia telah menggolongkan Kefir kedalam makanan / minuman utama, seperti sembako di Indonesia. Juga dibuat peraturan penggunaan Kefir sebagai terapi di rumah sakit dan sanatorium khususnya untuk penderita TBC dan sakit paru – paru. Jadi secara umum dapat dikatakan Kefir merupakan minuman kesehatan atau minuman probiotic.

Manfaat apa sajakah yang terdapat dalam Kefir ?
Kefir mengandung mineral dan asam amino, yang berfungsi membantu proses penyembuhan dan meningkatkan daya tahan tubuh.
· Proteinnya mudah dicerna terutama asam anino triptofan yang banyak terdapat dalam Kefir, memiliki efek menenangkan syaraf.
· Kalsium dan magnesium membantu menenangkan sistem syaraf sehingga baik menghilangkan stres dan depresi.
· Fosfor dalam Kefir berguna membantu mencerna Karbohidrat, lemak, protein, pertumbuhan sel serta perawatan sel dan penghasil energi.
· Blotin yang terdapat dalam Kefir berfungsi untuk pembentukan vitamin B lainnya seperti Vitamin B1, Vitamin B12, Vitamin K seperti asam folat, asam panthotenat yang berfungsi menjaga kesehatan ginjal, sistem syaraf, menghaluskan kulit dan memperpanjang usia.
· Kefir mudah dicerna sehingga membantu membersihkan usus halus menyeimbangkan bakteri menguntungkan dalam pencernaan, menyumbang bakteri dan ragi yang menguntungkan, Vitamin, Mineral, dan protein lengkap.
· Kefir membantu sistem kekebalan tubuh dan telah digunakan sebagai terapi penyembuhan pasien yang menderita AIDS, sindrom kelelahan kronis, herpes dan kanker.
· Efek penenangnya pada syaraf telah banyak membantu mereka yang mengalami sulit tidur (insomnia)Depresi dan ADHD.

Apakah Kefir Cocok untuk Ibu hamil dan Menyusui ?
Sangat dianjurkan mengingat ibu hamil membutuhkan sejumlah nutrisi yang digunakan untuk pertumbuhan janin dan rahim. Sedangkan untuk ibu yang menyusui harus ada asupan gizi yang memadai agar pertumbuhan bayi sehat dan kuat. Dalam Kefir terkandung zat - zat gizi seperti protein, lemak, vitamin, mineral dan zat gizi lainnya yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan meningkatkan imunitas (daya tahan) tubuh, di anjurkan untuk pertumbuhan anak.

Apakah Kefir mengandung bahan pengawet dan tahan berapa lama untuk di simpan ?
Kefir tidak mengandung dan tidak memerlukan bahan pengawet, mengingat Kefir mengandung asam yang berfungsi sebagai pengawet. Kefir dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama meskipun sebagian zat - zat tertentu akan berkurang setelah disimpan selama 2 bulan. Namun Kefir tetap mempertahankan sebagian besar zat yang diperlukan sebagai minuman probiotik.

Adakah kriteria tertentu untuk mengetahui bahwa seseorang membutuhkan produk HIDAYAH KEFIR ?
Semua orang butuh untuk sehat, terutama orang yang terpapar zat - zat toksik yang dapat mempengaruhi kesehatan, antara lain :
· Perokok aktif atau pasif. Perokok pasif adalah orang yang terkena asap rokok orang lain, di rumah atau di tempat orang lain.
· Orang yang terkena asap polusi yang dikeluarkan kendaraan, pabrik, atau asap dari pembakaran sampah dan lain - lain.
· Orang yang bekerja di gedung ber - AC, berkarpet, dan tertutup.
· Orang yang menggunakan cat, perekat, bensin, insektisida, herbisida dalam pekerjaannya.
· Orang yang mengalami masalah pernafasan atau sinusitis.
· Orang yang menderita sakit persendian, sakit otot atau reumatik.
· Orang yang alergi makanan, sehingga menimbulkan alergi kulit.
· Orang yang sering menelan obat untuk mengurangi rasa sakit atau obat obatan kimia karena fungsi MTK adalah untuk detoksifikasi racun dari dalam tubuh.
· Orang yang sering minum alcohol.
· Orang yang sering mengkonsumsi daging (sate,gule,rawon,steak,dll.), terutama daging yang di bakar.
· Orang yang sering stress, depresi dalam mengerjakan pekerjaannya.
· Orang yang sering kena flu, infeksi ringan atau gangguan pada penglihatan.


UNTUK HASIL OPTIMAL
KONSUMSI SELAMA 2 MINGGU

KEFIR yang disimpan dalam suhu kulkas 4 – 10 oC
Ph – nya lebih rendah dan rasanya lebih asam disbanding yang
disimpan dalam suhu ruang

Secara umum, susu yang terfermentasi akan terpisah menjadi 2 atau 3 lapisan yaitu :

Dadih Susu (curd) Serum Susu (whey)
dan kadang lemak (lipids).

Kadang muncul juga buih yaitu gelembung Gas CO2 yang dihasilkan oleh peragian.

TERKINI DARI ARJOWINANGUN-BOERFARM

Alhamdulillah.....hingga tanggal 11 November 2008, 3 ekor kambing indukan Arjowinangun-Boerfarm telah melahirkan anak kambing F1 hasil Inseminasi Buatan (IB). Maka sampai sekarang bertambahlah penghuni Arjowinangun-Boerfarm.

Sekarang ini, kami tengah menunggu kelahiran 5 ekor lagi kambing indukan betina yang tengah bunting. Ini gambar kambing indukan betina kami yang baru saja kita ambil langsung dari lokasi kami.

KENALI KAMBING BUNTING

Kambing betina yang sudah dikawinkan tidak akan mengalami birahi lagi jika kambing tersebut sudah bunting. Seekor kambing akan mengalami puncak masa birahi selama 3 hari, dan jika kambing tersebut tidak dikawinkan pada masa puncak itu, berarti kambing akan birahi lagi 21 hari kemudian.

Beberapa tanda pada kambing yang bunting adalah semakin membesarnya perut bagian kanan, mulai terjadi pembesaran pada ambing, seringnya kambing menggesek-gesekkan ke dinding kandang dan kambing terlihat lebih tenang. Saat usia kebuntingan 1-3 bulan, jika ambing di perah secara pelan-pelan, akan mengeluarkan cairan bening kental dan agak lengket, dan pada umur kehamilan yang lebih tua berubah menjadi warna kuning transparan.

Kambing yang hamil harus ditempatkan di kandang yang terpisah untuk menghindari gangguan dari kambing yang lain atau menghindari perkelaian antar sesama kambing. Perlu juga dijaga agar lantai kandang tidak licin karena bisa menyebabkan kambing yang sedang bunting tergelincir yang menyebabkan keguguran.

Khusus pada kandang yang berbentuk panggung, pada saat kambing akan dikeluarkan dari kandang, sebaiknya mengunakan bantuan tangga, usahakan pada saat kambing turun dari kandang jangan melomat, karena akan menyebabkan kontraksi pada perut kambing yang sedeng hamil. Untuk memperlancar proses kelahiran pada kambing, sebaiknya kambing bunting setiap hari dikeluarkan dari kandang dan dibiarkan berjalan-jalan minimal 1 jam setiap harinya.

Masa kebuntingan kambing selama 5 bulan. Pada kambing yang baru pertama kali beranak, waktu melahirkannya biasanya akan sedikit bergeser, baik lebih awal maupun mundur, tetapi tidak akan lebih dari 5 hari.Selama masa kehamilan, kambing membutuhkan makanan yang lebih banyak dan berkualitas untuk mendukung seluruh proses di dalam tubuhnya. Usahakan selam proses kehamilan, si induk mendapatkan tambahan kalsium, sehinga kebutuhan kalsium dalam tubuh kambing maupun anak kambing yang dikandungnya akan tercukupi kalsiumnya.

Kambing yang akan beranak, secara fisik dapat diketahui dari bentuk ambing dan putting susu yang terisi penuh. Alat kelamin luar (vulva) membengkak, berwarna merah, dan berlendir, kambing terlihat gelisah, dan nafsu makan yang menurun. Jika kondisi itu sudah mulai telihat, perlu disiapkan kandang yang bersih. Kandang sebaiknya diberi alas yang mampu menyerap cairan disaat kambing dalam proses melairkan, serta dapat memberi rasa hangat pada cempe yang baru saja lahir, misalnya dengan memberi alas berupa karung goni atau jerami padi. Jika kondisi kebuntingan normal, biasanya kambing tidak membutuhkan pertolongan saat proses melahirkan. Jika memungkinkan, disiapkan kandang khusus yang dilengkapi dengan lampu penerangan, karena waktu meahirkan bisa terjadi pada malam hari.

GAMBARAN UMUM

Kabar terakhir setelah menipisnya ozon adalah dicarinya sumber Fuel pengganti energi fosil. Bahan baku untuk pengganti energi fosil akan bersaing dengan bahan pakan ternak, oleh karenanya dapat dipahami mengapa di 3 bulan terakhir harga daging terus naik. Indonesia sebagai negeri agraris masih sangat berpeluang untuk pengembangan ternak karena limbah pertanian masih banyak, ditambah jumlah penduduk yang besar sebagai konsumen. Siapa yang akan sukses adalah yang mengikutsertakan bioteknologi dalam usaha, lengkap dengan manajemen yang profesional.

Kambing sebagai salah satu penyedia protein hewani masih sangat dibutuhkan oleh spesifik pasar. Secara geografis khususnya di pulau Jawa, ternak bergerak dari timur ke barat. Maksudnya daerah peyangga untuk DKI Jakarta dan Jawa Barat berasal dari Jawa tengah, Jawa timur dan Nusa tenggara.

Peluang pasar ?? Tiap tahun Arab Saudi mengimpor sedikitnya 2,5 juta ekor dari Australia dan New Zaeland. Mempertimbangkan pro-kontra boleh tidaknya ekspor ke malaysia terkait alasan plasma nuftah, aktualnya banyak broker dari pasar lokal hampir ditiap dearah ’memanen’ kambing lokal (kacang, PE, Etawah dll) untuk dijual ke malaysia. Berdasarkan catatan rekomendasi dari Ditjennak besarnya ekspor ke malaysia : tahun 2004 sekitar 400 ekor, tahun 2005 sebanyak 1.225, tahun 2006 sebanyak 6.220 ekor, tahun 2007 sebanyak 31.535 ekor. Ke brunei belum ditemukan catatan lengkap, tapi banyak broker dilapangan yang diminta 200-600 ekor per minggu ?

Masih menurut ditjennak, banyak kambing asal Indonesia ditolak (ke Singapura minimal bobot hidup 40 kgs, tinggi 75 cm) atau dihargai rendah, karena belum mampu menjaga standar mutu dan kontinuitas.

Pasar Domestik bagus sekali. Tingkat konsumsi daging kambing lokal terus meningkat ditengah catatan tingkat konsumsi daging secara total justru menurun. Data statistik ditjennak 2007 mencatat konsumsi daging per kapita per tahun pada 2006 menurun dari 5.18 kg pada 2005 menjadi 4.13 kg. Sedangkan konsumsi daging kambing pada 2006 berkontribusi 41.93% (0.26 kg) terhadap total konsumsi daging ruminansia yang nilainya 15.01 % dari konsumsi daging secara keseluruhan (0.62 kg) Angka ini mengalami kenaikan sebesar 160 % dibanding kontribusi pada 2005 yang nilainya hanya 17.54 % (0.1 kg). Itu artinya kambing satu-satunya komoditas dengan permintaan tertinggi.

Kami bekerja sama dengan ISPI (Ikatan Sarjana Peternakan Indonesia) cabang Jawa Timur II mengembangankan kambing lokal (peranakan etawa, kacang) yang disilangkan dengan kambing Boer asli (full blood). Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya telah memiliki kambing boer asli (fullblood) dan silangan boer-lokal (50% (1/2) , 75% (3/4), 88% (7/8), 94% 15/16), sampai dengan 97% (31/32). Semua pejantan yang tersedia mempunyai sertifikat yang berguna untuk memverifikasi asal dan semua keturunannnya.